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季节交替影响水产品价格走向吕珊

龙博娱乐网 2019-10-21 14:39:53

昨天上午,市民鲍先生向“小叶灵市面”栏目打听,问哪里能够买到湖蟹。鲍先生的儿子这个周末要过周岁生日,他想买点湖蟹,但跑了好几个农贸市场,都没有看到湖蟹的踪影。

湖蟹价格不跌反涨

别说一般的农贸市场里买不到湖蟹,就是往常湖蟹云集的批发集散地农都近江水产市场里,也只有三家摊位在销售湖蟹。摊主说,最近湖蟹生意明显清淡,少有人问津,价格还很高。一家摊位的老板说,现在的价格比过年期间都卖得要高,因为现在普通人家通常都是不来买的,要买的都是要举办宴席的消费者,算得上是“刚性需求”。因此,1.7两的母蟹可以卖到16

元/公斤,2两半的母蟹则能冲到25-30元/公斤,2两公蟹可售16元/公斤,3两公蟹则高达18-21元/公斤。

节后买湖蟹的人少了,湖蟹价格为何不跌反涨?农都近江水产市场管理部的工作人员说,往年,只要过完春节湖蟹价格每公斤会大跌十多元,但今年节后却还是一直维持在高价上,主要原因是去年底囤湖蟹的人少了,蟹量大幅减少,现在又逢下市,量更少,价格更不能下来了。

龙虾价格跌了一半

还有一些高端水产品的价格,受饭店宴请减少等因素影响,在过完元宵后价格呈现出直线下滑的趋势。

比如澳洲龙虾,春节期间的批发价达到每公斤150元,而昨天的价格则是90元,二三月份婚宴不多,需求量少,估计价格可能会跌到每公斤75元-80元;基围虾从春节时的每公斤60元下滑到每公斤35元,珍宝蟹从春节时的每公斤45元降到了每公斤23元。

普通的海产品的价格则略微上涨——带鱼,2月初的14元/公斤,目前是16元/公斤,小黄鱼2月初是32元/公斤,现在是34元/公斤。海产区的杨老板说,他所销售的鲳鱼很多都是进口的,进价从去年的6万元/吨,也上涨到了7万元/吨。

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